Anzug: The Italian Job

... oder, in 7 Schritten zum perfekten Italiener-Style

In Rom und Mailand merkt man schnell, die Männer achten beim Outfit auf jedes Detail - ohne dabei unentspannt zu wirken. Dabei ist klar: Nicht jeder Italiener ist heute ein Modeprofi, aber wenn er sich darum kümmert, dann sitzt es perfekt. Dass er dabei so locker wirkt, hat mit harter Arbeit zu tun und viel Gefühl für die Materie.

Heute setzt der italienische Mann natürlich immer noch auf klassische Anzüge, dann aber aufgewertete durch farbige Accessoires. Man merke sich: Besonders wichtig sind ihm die kleinen Tricks, wie zum Beispiel ein aufgestelltes Revers oder hochgekrempelte Hosen, manchmal trägt er bunte Socken und zudem hat er fast immer ein Einstecktuch als Eyecatcher. Wir verraten Ihnen, wie Sie mit 7 Schritten sofort den Italiener in Ihnen erwecken.

Hosen:
Ersetzten Sie Ihre Jeans durch ein paar gut geschnittene Stoffhosen in kräftigen Tönen
Schuhe:
Ob Sie einen Monk tragen oder einen Tod´s: Ihre Schuhe sollten immer ein Statement abgeben (genau wie die dazu getragenen Socken)
Blazer:
Ein italienischer Blazer hat immer eine relaxte Schulterpartie (wie die Stücke von Armani) und einen Slim-Fit-Schnitt. Leger schlägt der Italiener dann auch das Revers hoch
Das Einstecktuch:
Egal ob Sie es brav falten oder locker in die Tasche stecken, ein Einstecktuch gibt sofort Persönlichkeit
Gürtel:
Tragen Sie einen mit Charakter, wie auch Krokodilleder oder aus geflochtenem Leder, das erzeugt sofort einen guten Kontrast zum Hemd und Hose
Das Hemd:
Ein Kentkragen, immer kombiniert zur schlichten Krawatte (gerne auch Strick), ist seine erste Wahl
Pullover:
Tragen Sie gerne einen Statement-Pullover in kräftigen Farben zum Blazer

Max Ernst Walbersdorf - 02. September 2011

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Männer des Jahres: Lavazza-Maschine gewinnen!

Purer Genuss: Gewinnen Sie jetzt die Kapselmaschine ?A Modo Mio? von Lavazza im Wert von rund 154 Euro

Sie ist eine Kaffeemaschine ? und sieht gut aus! Die ?A Modo Mio? von Lavazza bringt den original italienischen Kaffee-Genuss zu Ihnen nach Hause. Dabei sind den unterschiedlichen Variationen keine Grenzen gesetzt: Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffé-Crema ? die stylishe Maschine gibt alles her, was der Gaumen anspruchsvoller Kaffeeliebhaber begehrt.

Und auch der Geschäftsmann unter Zeitdruck wird die ?A Modo Mio? von Lavazza schnell zu schätzen wissen: Denn dank praktischem Kapselsystem ist sie einfach und vor allem schnell zu bedienen und spart so die wertvollen fünf Minuten, die dann wiederum ohne schlechtes Gewissen in den Genuss investiert werden können.

Für tägliche Abwechslung sorgen sieben verschiedene Espresso-Sorten. Wer sich nicht entscheiden kann, sollte das Genießer-Set mit insgesamt 24 Kapseln ins Auge fassen. In allen Kapseln erwartet Sie selbstverständlich aromaversiegelter Lavazza-Espresso.

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, decken Sie einfach die passenden Paare unserer MindMachine auf und füllen Sie danach das Gewinnspielformular aus. Teilnahmeschluss ist der 3. Oktober 2011.

Hannah Klaiber - 05. September 2011

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Charlie Sheen feierte mit Ex-Frau

von dpa, dpa-infocom, letzte Änderung: 05.09.2011

Der amerikanische Schauspieler Charlie Sheen hat seinen 46. Geburtstag am 3. September mit seiner geschiedenen Frau Brooke Mueller (34) in Kalifornien gefeiert.

Charlie Sheen feierte mit Ex-Frau

Charlie Sheen versteht sich gut mit seiner Ex-Frau.

Dem Internetdienst «TMZ» liegt ein Video vor, das das Paar beim Betreten eines italienischen Restaurants zeigt. Von wartenden Paparazzi nach dem Essen auf dem Weg zurück zum Auto gefragt, wie es beim Dinner gewesen sei, antwortete Sheen: «Toll!» Der Abend sei viel besser gewesen als «diese Las-Vegas-Sache», die man eigentlich für ihn geplant habe, scherzte Sheen.

Der Schauspieler hatte dieses Jahr nach immer neuen Schlagzeilen wegen seiner Alkohol- und Drogeneskapaden den Job als Hauptdarsteller der erfolgreichen Sitcom «Two and a Half Men» verloren. Im Mai dieses Jahres wurde er von Mueller, mit der er Zwillingssöhne hat, geschieden. Es war bereits seine dritte Ehe.

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Pflege-Tipps - Wie behalte ich meine Urlaubsbräune?

Der Urlaub ist gerade vorbei, die Haut zart gebräunt. Doch wie soll man sich jetzt pflegen, um den schönen Teint lange zu behalten? BILD erklärt alles, was Sie über Hautpflege, After-Sun-Lotionen und Ernährung wissen müssen.

Warum wird die Haut überhaupt braun?

Durch die UV-Strahlung werden die Pigmentzellen in der Haut aktiviert, den Farbstoff Melanin zu erzeugen. Die Pigmentzellen geben ihn an die umliegenden Deckzellen in der Oberhaut ab. Durch das Melanin können diese Zellen ihre DNA vor gefährlichen UV-Strahlen schützen ? wie eine Art Regenschirm.

Nur jeder Zweite macht sie   Beinahe jeder zweite Bundesbürger war noch nie zur Krebsvorsorge beim Hautarzt! Das ergab eine repräsentative Umfrage der ?Apotheken Umschau?. Hautkrebs zählt zu den häufigsten Tumor-Erkrankungen. Gesetzlich Versicherte können sich ab dem 35. Lebensjahr alle zwei Jahre auf Kassenkosten untersuchen lassen.  

Wie schnell verliert die Haut die Bräune?

Die Haut erneuert sich alle drei bis vier Wochen. Dabei schuppen sich die oberen Hautschichten ab, die Bräune geht so nach und nach verloren.

Wie kann man die Bräune lange behalten?

Je trockener die Haut ist, desto schneller schuppt sie sich ab, heißt: Pflegen Sie sie ausreichend. After-Sun-Lotion direkt nach dem Sonnenbad ist ein Muss! Sie spendet viel Feuchtigkeit, enthält dazu noch hautberuhigende Substanzen wie Sheabutter, Vitamin E, Avocado-, Macadamia oder Jojobaöl. Morgens und abends auftragen. Auch nach dem Urlaub gilt: vier Wochen lang täglich After-Sun-Produkte benutzen, das hält die Bräune frisch.

Was bringt After-Sun mit ?Bräunespeicher??

Diese Cremes enthalten einen leichten Selbstbräuner, der in der Oberhaut eine sogenannte ?Maillard-Reaktion? auslöst ? eine Verzuckerung der Haut. Selbstbräuner enthalten den Einfachzucker Dihydroxyaceton (DHA), der mit dem Protein Keratin in der Oberhaut eine chemische Reaktion auslöst, dabei verfärbt sie sich bräunlich. Das funktioniert ähnlich wie beim Karamellisieren von Zucker. Durch diesen Prozess erscheint die Haut schön gebräunt. Sie können Ihrer normalen After-Sun-Creme einen Esslöffel Selbstbräuner beimischen, das hat denselben Effekt wie eine Lotion mit ?Bräunespeicher?.

Braucht das Gesicht Extra-Pflege?

Verwenden Sie ausreichend After-Sun-Lotion ? vor allem auf Nase und Ohren. Ihre Unterlippe, die ?Sonnenterrasse des Körpers?, mit einem Pflegestift, z.?B. mit Bienenwachs, behandeln. Sie trocknet besonders leicht aus.

Kann ich auch ins Solarium gehen?

Da die Haut an die UV-Strahlung gewöhnt ist, ist es okay, sich die ersten drei bis vier Wochen nach dem Urlaub auf die Sonnenbank zu legen. Allerdings nur alle fünf Tage für höchstens zehn Minuten. Hautärzte raten aber von Solarien-Besuchen ab.

Wie kann ich durch Ernährung meine Bräune beeinflussen?

Essen Sie jetzt besonders viel Gemüse, Salat und Zitrusfrüchte ? da stecken viele Vitamine drin, die für ein schönes Hautbild verantwortlich sind. Karotten und Tomaten sind reich an Carotinoiden (z.?B. Beta-Carotin), färben die Haut von Innen.

Was sollte ich jetzt vermeiden?

Alles, was die oberen Hautschichten abschuppt und die Haut austrocknet: langes Duschen, Schaumbäder, Peelings und scheuernde Kleidung.

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Lambeck schenkt ein - Autochtone Rebsorten

Lambeck schenkt ein: Autochtone Rebsorten

Foto: dapd

31.08.2011 ? 23:57 Uhr

Von Martin S. Lambeck

Jahrelang waren sie halb vergessen und interessierten höchstens die Weinfreaks, jetzt sind sie plötzlich sehr angesagt: Gemeint sind die sogenannten ?autochtonen Rebsorten?. Das sind Sorten die es nur oder beinahe nur in einem Herkunftsland gibt. Besonders reich an solchen Rebsorten ist Portugal, wo es mehr als 600 Sorten gibt, die wir zum größten Teil gar nicht kennen.

Erst in den letzten 20 Jahren sind sie von der übrigen Weinwelt ?entdeckt? worden, und sie treten seitdem ihren Siegeszug im Nachbarland Spanien und in Südafrika an. Die meisten Autochtonen bestechen durch ur-wüchsige Aromen, Eigensinn, geringe Erträge und damit Intensität und Dichte. Oft sind sie für den Winzer arbeitsintensiv ? weshalb sie auch beinahe in Vergessenheit gerieten.

Ein gutes Beispiel für solch eine Rebsorte ist in Deutschland der seltene Frühburgunder. Italien hat eine ganze Reihe autochtoner Rebsorten, die seltensten von ihnen wachsen auf den italienischen Inseln. Die Firma Farnese Vini hat sich nun besonders den im Süden Italiens angebauten Autochtonen zugewandt. Fünf Rebsorten haben sie in den wilden italienischen Abruzzen angebaut und zu einer grandiosen Cuvée verschnitten. Das gleich vorweg: Die Cuvée ?Edizione Cinque Autoctoni? gehört zu meinen besonderes Entdeckungen dieses Jahres! Der wilde Wein aus dem italienischen Mittelgebirge strotzt vor Kraft und animalischen Tönen.

Der Wein wird in eine Flasche abgefüllt, mit der man wie mit einer Keule unliebsame Mitmenschen erschlagen kann, so schwer ist sie. Der Wein besteht aus 33 Prozent Montepulciano, 30 Prozent Primitivo, 25 Prozent Sangiovese, sieben Prozent Negroamaro und fünf Prozent Malvasia Nera. In wuchtigen 14,5 Volumenprozent Alkohol entfalten sich bei dieser Cuvée Pflaume, Heidelbeere, Schokolade, Dattel und Tabak.

Der Wein lag 13 Monate im Barrique und wurde nicht filtriert. Bemerkenswert ist die für die Abruzzenböden typische klare Säurestruktur, die den Wein nicht breit werden lässt. Bei einer Blindprobe könnte man die ?Edizione? glatt für einen Portugiesen oder einen sehr gelungenen Spanier halten. Diese Cuvée zeigt, dass auch ein rustikaler Wein groß sein kann. Wir geben den Wein mit 15 Grad Celsius in große Bordeaux-Gläser und lassen ihn erst einen Moment atmen. Danach kann das Erlebnis beginnen!

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Klassiker der Küche - Rezept für Basilikumrisotto

Klassiker der Küche: Rezept für Basilikumrisotto

Foto: Markus Bassler

04.09.2011 ? 00:21 Uhr

Lust auf Italien? Mit unserem Basilikum-Risotto verlängern Sie Ihren Mittelmeer-Urlaub. Denn kein Kraut schmeckt so aromatisch nach italienischer leichter Lebensart.

Neben Pasta ist Risotto das italienische Nationalgericht und wird klassisch als erste Vorspeise serviert. Bei der Zubereitung wird Rundkornreis, am besten die Sorte Arborio, mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in Brühe gegart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind.

Je nach Rezept kommen dann noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Parmesankäse hinzu. Unser Risotto hat Sternekoch Bernd Siener (?Vila Vita Hotel Marburg?) mit Basilikum-Pesto verfeinert und ihm so einen besonders würzigen Geschmack gegeben.

Zubereitungszeit: 45 Min.

Zutaten für 4 Personen
4 Garnelen
250 g Risottoreis
1 Topf Basilikum
100 ml Olivenöl</td>
50 g Pinienkerne
750 ml Geflügelfond
2 Zwiebeln
80 g Parmesan
50 g kalte Butter
Salz, Pfeffer
In 8 Schritten zum perfekten Basilikumrisotto   Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und mit 50 ml Olivenöl fein pürieren.     In einer Pfanne ohne Öl die Pinienkerne rösten. Die Hälfte des Parmesan hobeln, die andere Hälfte fein reiben.     Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Nebenbei den Geflügelfond erhitzen.     In einem Topf Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten. Den Risottoreis dazugeben und mitdünsten.     Ein Viertel des heißen Geflügelfonds dazugeben und ab jetzt ständig rühren.     Nach und nach Geflügelfond dazugeben und so lange rühren, bis die Reiskörner die Flüssigkeit fast ganz aufgesogen haben.     Parallel in einer Pfanne pro Portion eine Garnele in Olivenöl mit Knoblauch und einem Zweig Thymian anbraten.     Zum Schluss die kalte Butter und den Parmesan unter den Risotto mischen, salzen, pfeffern. Dann das Basilikumpürree untermischen.  

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Nach Verkehrsunfall - Tenor Salvatore Licitra gestorben

Nach Verkehrsunfall! Italienischer Star-Tenor Salvatore Licitra (43) liegt im Koma

Salvatore Licitra Nach Verkehrsunfall im Krankenhaus verstorben

Der italienische Opernsänger Salvatore Licitry wurde nur 43 Jahre alt

Foto: dpa

1 von 7

05.09.2011 ? 19:47 Uhr

Italien trauert um Tenor Salvatore Licitra...

Am Montag starb der 43-jährige Hoffnungsträger der italienischen Opernmusik in einem Krankenhaus auf Sizilien an den Folgen eines schweren Verkehrsunfalls.

Wie die italienische Nachrichtenagentur Ansa berichtete, hätten die Angehörigen die Spende seiner Organe gestattet.

Licitra, der in italienischen Medien als der neue Luciano Pavarotti gehandelt wurde, war vor neun Tagen mit einem Motorroller in der Nähe von Ragusa gegen eine Mauer gefahren. Offensichtlich ohne Helm unterwegs, trug er bei dem Aufprall schwere Verletzungen an Schädel, Gesicht und Brustkorb davon.

Der Sänger wurde ins Krankenhaus Garibaldi in Catania geflogen und sofort notoperiert, fiel aber dennoch in ein von den Ärzten als ?sehr schwer? eingestuftes Koma, aus dem er nie wieder erwachen sollte.

Der 1968 in Bern in der Schweiz geborene Sänger war in der Provinz Ragusa auf Sizilien, um dort Anfang September einen Preis in Empfang zu nehmen. Die bevorzugten Partien des Tenors stammten aus den Opern von Giuseppe Verdi und Giacomo Puccini.

Den internationalen Durchbruch schaffte Licitra im Jahr 2002, als er kurzfristig für Pavarotti an der New Yorker Metropolitan Opera als Cavaradossi in Puccinis ?Tosca? einsprang und das Publikum zu Ovationen hinriss.

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Purer Genuss: Gewinnen Sie jetzt die Kapselmaschine ?A Modo Mio? von Lavazza im Wert von rund 154 Euro

Sie ist eine Kaffeemaschine ? und sieht gut aus! Die ?A Modo Mio? von Lavazza bringt den original italienischen Kaffee-Genuss zu Ihnen nach Hause. Dabei sind den unterschiedlichen Variationen keine Grenzen gesetzt: Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffé-Crema ? die stylishe Maschine gibt alles her, was der Gaumen anspruchsvoller Kaffeeliebhaber begehrt.

Und auch der Geschäftsmann unter Zeitdruck wird die ?A Modo Mio? von Lavazza schnell zu schätzen wissen: Denn dank praktischem Kapselsystem ist sie einfach und vor allem schnell zu bedienen und spart so die wertvollen fünf Minuten, die dann wiederum ohne schlechtes Gewissen in den Genuss investiert werden können.

Für tägliche Abwechslung sorgen sieben verschiedene Espresso-Sorten. Wer sich nicht entscheiden kann, sollte das Genießer-Set mit insgesamt 24 Kapseln ins Auge fassen. In allen Kapseln erwartet Sie selbstverständlich aromaversiegelter Lavazza-Espresso.

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, decken Sie einfach die passenden Paare unserer MindMachine auf und füllen Sie danach das Gewinnspielformular aus. Teilnahmeschluss ist der 3. Oktober 2011.

Hannah Klaiber - 05. September 2011

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Stauden setzen, Boden pflegen - Das müssen Sie im September im Garten tun...

Obst ernten, Stauden pflanzen, Kräuter trocknen: BILD erklärt, was es im September-Garten zu tun gibt.

Boden verbessern

? Gründüngung: Beete, die nicht bepflanzt sind oder bei denen der Boden verbessert werden soll, können eine Gründüngung gebrauchen. Dazu sät man spezielle Pflanzen aus, die schnell wachsen, mit ihren Wurzeln den Boden lockern und ihn mit Nährstoffen (Stickstoff) versorgen. Diese Pflanzen werden nach dem ersten Frost in den Boden eingearbeitet, danach können Stauden gesetzt werden.

? Die Phazelie ist ideal, um unbepflanzte Beete von Unkraut freizuhalten und den Boden aufzulockern.

? Lupinen reichern den Boden mit Stickstoff an, mit ihren tief reichenden Wurzeln lockern sie den Boden. Gut, bevor neuer Rasen gesät wird, oder als Vorbereitung für das Gemüsebeet.

? Die Studentenblume (Tagetes) senkt die Anzahl von Pflanzenschädlingen im Boden.

? Bentonit: Bentonit besteht aus feinem Steinmehl, das meist als Granulat erhältlich ist. Er sorgt dafür, dass Nährstoffe länger für die Pflanzen erreichbar sind und die Böden Wasser besser speichern. Gut für: sandige Böden, Rasenflächen. Bentonit kann zusammen mit Dünger gestreut werden, er nimmt einen Teil des Düngers auf und gibt ihn nach und nach an die Pflanzen ab.

Pflanzen setzen

? Wer im kommenden Frühjahr ein Blütenmeer im Garten haben möchte, der muss jetzt Blumenzwiebeln in die Erde setzen.
Schneeglöckchen, Narzissen, Tulpen, Traubenhyazinthen, Zierlauch, Winterlinge, Blausterne, Hyazinthen, Krokusse, Schachbrettblumen. Achtung: Zwiebeln immer doppelt so tief pflanzen, wie sie hoch sind.?

? Schneeglöckchen, Krokusse, Traubenhyazinthen und Blausterne immer in kleinen Gruppen pflanzen.

? Immergrüne Bäume und Sträucher (Buchsbaum, Stechpalme, Kirschlorbeer, Eibe, Lebensbaum) genauso wie früh blühende Stauden (Küchenschelle, Nieswurz, Veilchen, Lungenkraut, Tränendes Herz) und Pfingstrosen haben bis zum Winter genügend Zeit zu wurzeln, daher jetzt setzen.

? Heidekraut lässt sich jetzt als hübsche Herbstdekoration in Kübel und Balkonkästen pflanzen. Als Begleitpflanzen eignen sich Astern und Gräser, zum Beispiel Blaugras.

Zarte Trend- Pflanzen   Kaum eine Gartenpflanze ist so pflegeleicht wie Ziergräser. Sie beleben den Herbstgarten mit knalligen Farben und auffälligen Blütenständen, sind dieses Jahr voll im Trend. Die Gräser sind winterhart, haben schmale Blätter und Blüten in Form von Ähren oder Rispen.   Zarte Trend- Pflanzen   Hier sind drei bunte Sorten:? ?Skyracer? ist goldgelb, hat schmale Halme mit lockeren Blütenständen. ? ?Heavy Metal? hat rötliche Blütenstände, braucht einen sonnigen Standort.? ?Blaues Gras? ist relativ klein, wird nur bis zu 50 cm lang, die Blätter leuchten in kräftigem Blau.  

Das wird jetzt geerntet

? Kräuter am besten an einem sonnigen Vormittag schneiden, wenn der Morgentau abgetrocknet ist. Dann kopfüber in lockeren Büscheln aufhängen. Keine nassen Pflanzen ernten, Büschel nicht zu fest binden, Schimmelgefahr!

Tipp: Kräuter immer im Schatten trocknen, sonst gehen die ätherischen Öle verloren. Wer Kräuter in der Wohnung trocknen möchte, sollte einen kühlen, trockenen Ort frei von Essensgerüchen aussuchen, zum Beispiel den Dachboden.

Nach etwa 14 Tagen sind die Kräuter trocken, können zerkleinert und in dunkle Gläser abgefüllt werden.

? Äpfel halten sich am besten, wenn sie in einem dunklen Raum gelagert werden, der zwischen vier und sechs Grad warm ist und etwa 60 Prozent Luftfeuchtigkeit hat (alte Kellergewölbe, Garagen). Die Äpfel nebeneinander auf Zeitungspapier packen oder vorsichtig in Holzkisten legen. Nur unbeschädigtes Obst einlagern.

? Anderes Obst und Gemüse (z.B. Pflaumen, Birnen, Kürbis) sollte niemals in der Nähe von Äpfeln gelagert werden.

Äpfel geben das gasförmige Reifungshormon Ethylen ab. Andere Obst- und Gemüsesorte reifen dadurch schneller nach und gehen schneller kaputt.

? Kartoffeln bei fünf bis acht Grad und geringer Luftfeuchtigkeit sowie bei absoluter Dunkelheit lagern, sie werden sonst grün.</strong>

Halskrausen-Dahlie   Sie sind leuchtend, auffällig und verschönern jeden Herbst-Garten: Dahlien! BILD stellt die schönsten vor:Besteht außen aus flachen Strahlenblüten, die ?Halskrause? wird aus umgebildeten Blätterngebildet. Sorten: Night Butter­fly,­Alpen Cherub.Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Kaktus-Dahlied   Die Blüte ist nach außen stark eingerollt. Sorten: Purple Gem, Surprise. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Pompon-Dahlied   Der Pompon-­Effekt: Die Blüten wachsen kugelförmig, jede ­einzelne ist in sich aufgerollt. Sorten: Eveline, ­Golden Scepter. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Hirschgeweih-Dahlie   Die Blüten sind eingerollt, haben am Ende einen Schlitz. Sorten: Star Surprise, Yellow Star. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Anemonenblütige Dahlied   Die runden Röhrenblüten bilden ein Polster in der Mitte, werden von Strahlenblüten umrahmt. Sorten: Paso Doble, Floorinoor. Preis: ab 2 Euro/Stück  

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Stauden setzen, Boden pflegen - Das müssen Sie im September im Garten tun...

Obst ernten, Stauden pflanzen, Kräuter trocknen: BILD erklärt, was es im September-Garten zu tun gibt.

Boden verbessern

? Gründüngung: Beete, die nicht bepflanzt sind oder bei denen der Boden verbessert werden soll, können eine Gründüngung gebrauchen. Dazu sät man spezielle Pflanzen aus, die schnell wachsen, mit ihren Wurzeln den Boden lockern und ihn mit Nährstoffen (Stickstoff) versorgen. Diese Pflanzen werden nach dem ersten Frost in den Boden eingearbeitet, danach können Stauden gesetzt werden.

? Die Phazelie ist ideal, um unbepflanzte Beete von Unkraut freizuhalten und den Boden aufzulockern.

? Lupinen reichern den Boden mit Stickstoff an, mit ihren tief reichenden Wurzeln lockern sie den Boden. Gut, bevor neuer Rasen gesät wird, oder als Vorbereitung für das Gemüsebeet.

? Die Studentenblume (Tagetes) senkt die Anzahl von Pflanzenschädlingen im Boden.

? Bentonit: Bentonit besteht aus feinem Steinmehl, das meist als Granulat erhältlich ist. Er sorgt dafür, dass Nährstoffe länger für die Pflanzen erreichbar sind und die Böden Wasser besser speichern. Gut für: sandige Böden, Rasenflächen. Bentonit kann zusammen mit Dünger gestreut werden, er nimmt einen Teil des Düngers auf und gibt ihn nach und nach an die Pflanzen ab.

Pflanzen setzen

? Wer im kommenden Frühjahr ein Blütenmeer im Garten haben möchte, der muss jetzt Blumenzwiebeln in die Erde setzen.
Schneeglöckchen, Narzissen, Tulpen, Traubenhyazinthen, Zierlauch, Winterlinge, Blausterne, Hyazinthen, Krokusse, Schachbrettblumen. Achtung: Zwiebeln immer doppelt so tief pflanzen, wie sie hoch sind.?

? Schneeglöckchen, Krokusse, Traubenhyazinthen und Blausterne immer in kleinen Gruppen pflanzen.

? Immergrüne Bäume und Sträucher (Buchsbaum, Stechpalme, Kirschlorbeer, Eibe, Lebensbaum) genauso wie früh blühende Stauden (Küchenschelle, Nieswurz, Veilchen, Lungenkraut, Tränendes Herz) und Pfingstrosen haben bis zum Winter genügend Zeit zu wurzeln, daher jetzt setzen.

? Heidekraut lässt sich jetzt als hübsche Herbstdekoration in Kübel und Balkonkästen pflanzen. Als Begleitpflanzen eignen sich Astern und Gräser, zum Beispiel Blaugras.

Zarte Trend- Pflanzen   Kaum eine Gartenpflanze ist so pflegeleicht wie Ziergräser. Sie beleben den Herbstgarten mit knalligen Farben und auffälligen Blütenständen, sind dieses Jahr voll im Trend. Die Gräser sind winterhart, haben schmale Blätter und Blüten in Form von Ähren oder Rispen.   Zarte Trend- Pflanzen   Hier sind drei bunte Sorten:? ?Skyracer? ist goldgelb, hat schmale Halme mit lockeren Blütenständen. ? ?Heavy Metal? hat rötliche Blütenstände, braucht einen sonnigen Standort.? ?Blaues Gras? ist relativ klein, wird nur bis zu 50 cm lang, die Blätter leuchten in kräftigem Blau.  

Das wird jetzt geerntet

? Kräuter am besten an einem sonnigen Vormittag schneiden, wenn der Morgentau abgetrocknet ist. Dann kopfüber in lockeren Büscheln aufhängen. Keine nassen Pflanzen ernten, Büschel nicht zu fest binden, Schimmelgefahr!

Tipp: Kräuter immer im Schatten trocknen, sonst gehen die ätherischen Öle verloren. Wer Kräuter in der Wohnung trocknen möchte, sollte einen kühlen, trockenen Ort frei von Essensgerüchen aussuchen, zum Beispiel den Dachboden.

Nach etwa 14 Tagen sind die Kräuter trocken, können zerkleinert und in dunkle Gläser abgefüllt werden.

? Äpfel halten sich am besten, wenn sie in einem dunklen Raum gelagert werden, der zwischen vier und sechs Grad warm ist und etwa 60 Prozent Luftfeuchtigkeit hat (alte Kellergewölbe, Garagen). Die Äpfel nebeneinander auf Zeitungspapier packen oder vorsichtig in Holzkisten legen. Nur unbeschädigtes Obst einlagern.

? Anderes Obst und Gemüse (z.B. Pflaumen, Birnen, Kürbis) sollte niemals in der Nähe von Äpfeln gelagert werden.

Äpfel geben das gasförmige Reifungshormon Ethylen ab. Andere Obst- und Gemüsesorte reifen dadurch schneller nach und gehen schneller kaputt.

? Kartoffeln bei fünf bis acht Grad und geringer Luftfeuchtigkeit sowie bei absoluter Dunkelheit lagern, sie werden sonst grün.</strong>

Halskrausen-Dahlie   Sie sind leuchtend, auffällig und verschönern jeden Herbst-Garten: Dahlien! BILD stellt die schönsten vor:Besteht außen aus flachen Strahlenblüten, die ?Halskrause? wird aus umgebildeten Blätterngebildet. Sorten: Night Butter­fly,­Alpen Cherub.Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Kaktus-Dahlied   Die Blüte ist nach außen stark eingerollt. Sorten: Purple Gem, Surprise. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Pompon-Dahlied   Der Pompon-­Effekt: Die Blüten wachsen kugelförmig, jede ­einzelne ist in sich aufgerollt. Sorten: Eveline, ­Golden Scepter. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Hirschgeweih-Dahlie   Die Blüten sind eingerollt, haben am Ende einen Schlitz. Sorten: Star Surprise, Yellow Star. Preis: ab 2,50 Euro/Stück   Anemonenblütige Dahlied   Die runden Röhrenblüten bilden ein Polster in der Mitte, werden von Strahlenblüten umrahmt. Sorten: Paso Doble, Floorinoor. Preis: ab 2 Euro/Stück  

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